Enfermedad celíaca: aclarando conceptos

¿Os suena el gluten? ¿trigo? ¿alergia? ¿biopsia intestinal? Hoy os aclaramos qué es la enfermedad celíaca, cómo se diagnostica y qué tratamiento tiene. Vamos a empezar desde el principio, ¿sabéis qué es el gluten? El gluten es un conjunto de proteínas de pequeño tamaño, contenidas exclusivamente en la harina de algunos cereales de secano (trigo, […]

Vitamina D en la infancia

¿Qué es la vitamina D? Es una prohormona cuya función principal es estimular la absorción de calcio en el intestino. Además tiene numerosas funciones en otros órganos, como la regulación del sistema inmune y del crecimiento celular.  ¿Cómo obtenemos la vitamina D? Se forma principalmente en la piel tras la exposición a la radiación ultravioleta […]

Alergia a la leche

En la entrada de hoy vamos a hablar de la alergia alimentaria más frecuente en los niños menores de 1 año: la alergia a las proteínas de la leche de vaca (APLV).  ¿Y qué es exactamente? Se trata de una respuesta inapropiada del sistema inmune del niño  a las proteínas de la leche, lo cual […]

Alimentación: ideas y recetas

7 ideas de meriendas saludables para cada día de la semana: Ya hemos hablado de lo importante que es enseñar a los más pequeños hábitos saludables para que sean adultos sanos y mantengan estos hábitos el resto de su vida. Empecemos por tener en casa ingredientes saludables y poco procesados.  En esta publicación ya sabéis […]

Todo lo que necesitas saber sobre alimentación complementaria

A pesar de ser un tema muy recurrente y sobre el que se ha discutido y escrito mucho, la alimentación complementaria sigue suscitando un sinfín de dudas. Y es que las recomendaciones han cambiado mucho a lo largo de los años, incluso pueden ser muy distintas según qué profesional nos las de.  Con este post […]

¿Dieta vegetariana en niños?

Probablemente, al leer el título de esta entrada, surjan dos tipos de reacciones mayoritarias: por un lado, a los que os despierte interés y queráis saber algo más sobre el tema; por otro, los más escépticos, ¿dieta vegetariana en niños? ¿Pero eso es recomendable? ¿Será suficiente para garantizar un correcto crecimiento y desarrollo? A los […]